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| 发布机构: | 三合镇人民政府 | 生成日期: | 2023-05-16 17:40:31 |
每年农历三月初三，在三合镇每家每户都会做一种传统的糕点，就是乌勤藤糍（也叫鸡屎藤糍、牛屎丸、狗虱包）。这款糕点除了用来祭拜祖先之用外，还有能补中气，具有祛风除湿、消除疲劳、消食化积、解毒消肿、活血止痛的功效。吃起来可饱口福，又利于健康。
用料乌勤藤叶
糯米粉
黄糖
砂糖
花生仁
芝麻
制作步骤
1、按比例将粘米粉、糯米粉与乌勤藤粉混合；
2、取少量混合后的乌勤藤粉加入冻水中；
3、在锅里放一点水，加入黄糖，煮至糖融化、水滚开，将混合冻水的乌勤藤粉加入滚开的糖水中，煮至糊状；
4、将煮好的少量乌勤藤糊倒入干的乌勤藤粉中，揉成面团。<
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